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Forum Milch NRW - Rückblick

Eine Dokumentation der Veranstaltungen aus den Vorjahren.

Forum Milch NRW 2019

Lebenselixier Milch - gestern, heute und morgen

Am 4. September 2019 hatte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen zum Forum Milch NRW in Werl eingeladen. Bereits vor tausenden von Jahren nutzten unsere Vorfahren die Milch von Kühen und verschafften sich damit ernährungstechnisch eien enormen Vorsprung. Heute stehen wir an einem Punkt, wo viele Verbraucher sich genauestens damit befassen, was sie essen. Unter dem Motto „Lebenselixier Milch - gestern, heute und morgen“ diskutierten rund 120 Teilnehmer über die die nachhaltige Produktion des Lebensmittels Milch.

An der Podiumsdiskussion beteiligten sich:

  • Jan Kruise (Managing Director FrieslandCampina Germany GmbH)
  • Dr. Ursula Hudson (Slow Food Deutschland e. V.)
  • Dr. Mechthild Frentrup (Landwirtin)
  • Bas de Groot (Milch-Sommelier)

Moderation: Matthias Schulze Steinmann (Chefredakteur top agrar, Münster)

Eine Dokumentation der Diskussion und Teilnehmerperspektiven.


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