Die Strategie zielt auf staatlich gelenkte Ernährung ab. Als Argument für pflanzenbetonte oder vegane Ernährung wird neben der Verbesserung der Volksgesundheit der Klimaschutz angeführt. Fleisch und Milchprodukte seien wegen des Ressourcenverbrauchs klimaschädlich. Die Daten und Fakten sprechen eine andere Sprache. tichyseinblick
