Newsletter der LV Milch NRW

Im weiteren Sinne sehr viel, was sich schon aus dem lateinischen Ursprung des Wortes Karneval (»Carne vale«) erklärt. Dies heißt übersetzt so viel wie »Fleisch, leb wohl«, wobei „Fleisch“ für alle tierischen Lebensmittel mit Ausnahme von Fisch steht, also sich auch auf Milch und Milchprodukte sowie tierische Fette bezieht.

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Milchanlieferungs- und Produktionsmengen in NRW-Molkereien sowie die Preisnotierungen für Milch-, Molkepulver und Butter aus Kempten sowie für Schnittkäse aus Hannover stehen Ihnen online zur Verfügung.

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Hier finden Sie aktualisiert die Daten zu

• Rinder- und Kuhbestände:
  Deutschland: Milchkühe nach Bundesländern
• Produktion:
  Deutschland: Herstellung von Konsummilch, Butter, Käse, Pulver etc.
  Deutschland: Käseproduktion nach Fettstufen
  EU: Produktion von Milchprodukten
  EU: Produktion Konsummilch, Sahne, Butter, Käse und Pulver
• Handel:
  EU: Handel mit loser Vollmilch, loser Magermilch und losem Rahm
• Notierungen:
  DCA Dairy Quotations - Spotmilk
  Wöchentliche Notierungen

Kurz notiert für Sie:

Preise für Magermilchpulver fester 
Butter erneut billiger – wie reagiert der Lebensmitteleinzelhandel? 
Globaler Handel mit Milchprodukten belebt 
AMI-Rohstoffindex setzt Abwärtstrend im Januar fort
Ackerflächen in Deutschland fast dreimal so teuer wie im EU-Durchschnitt 
Milchpreise 2026 voll im Abwärtsstrudel: Milchgeld deckt Kosten der Milchbauern nicht

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