Newsletter der LV Milch NRW

Die Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, Silke Gorißen und der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes e.V. (MIV),Detlef Latka, haben am 24. Februar 2026 zum traditionellen Milchgipfel in die Vertretung des Landes Nordrhein-Westfalen bei der EU in Brüssel eingeladen.

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Der Ernährung-NRW e. V. bietet mit diemahlzeitenmacher.de landesweit eine kostenfreie digitale Vernetzungsmöglichkeit für Betriebe der Land- und Ernährungswirtschaft und Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomie.
Und neben regionalen Erzeugern, Produzenten, Verarbeitern und Logistikern können sich ab sofort auch Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomie registrieren. Damit wird die direkte Vernetzung zwischen Anbieter- und Nachfrageseite (bio-)regionaler Lebensmittel in Nordrhein-Westfalen weiter ausgebaut und gestärkt.
Die Plattform schafft mehr Sichtbarkeit für (bio-)regionale Produkte, erleichtert die Kontaktaufnahme aller Beteiligten miteinander und unterstützt neue Vermarktungswege innerhalb des Bundeslandes.

Weitere Informationen und kostenfreie Registrierung

Milchanlieferungs- und Produktionsmengen in NRW-Molkereien sowie die Preisnotierungen für Milch-, Molkepulver und Butter aus Kempten sowie für Schnittkäse aus Hannover stehen Ihnen online zur Verfügung.

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Hier finden Sie aktualisiert die Daten zu

• Produktion:
  Deutschland: Herstellung von Konsummilch, Butter, Käse, Pulver etc.
  Deutschland: Käseproduktion nach Fettstufen
  EU: Produktion von Milchprodukten
  EU: Produktion von Konsummilch, Sahne, Butter, Käse und Pulver
• Handel:
  EU: Handel mit loser Vollmilch, loser Magermilch und losem Rahm
• Preise & Preisindex:
  Italien: Spotmilchpreise Lodi 
  DE/NL: Schlachtkuhpreise
• Notierungen:
  DCA Dairy Quotations - Spotmilk
  Wöchentliche Notierungen

Kurz notiert für Sie:

Deutschlandweit deutlich weniger Kühe geschlachtet 
Pulverpreise ziehen weiter an 
Frische Lebensmittel kosten im Februar erneut weniger
Wie haben sich die Lebensmittelpreise in Deutschland entwickelt?
Expansive Entwicklung der EU-Milchanlieferung 
AMI-Rohstoffindex gibt im Februar weiter nach

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Im Gemeinsames Ministerialblatt Nr. 06-07/2026 vom 24.02 2026
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat
Bek. v. 14.01.26, Bekanntmachung der Änderung bestimmter Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches

Im Amtlichen Teil des elektr. Bundesanzeiger vom 2. März 2026 wurde veröffentlicht:

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

• Bekanntmachung Nr. 03/26/32 zum Modell- und Demonstrationsvorhaben Standort- und klimaangepasste, zukunftsfähige Grünlandwirtschaft – Modellregion Nord-West“
  vom 4. Februar 2026

• Bekanntmachung Nr. 04/26/32 zum Modell- und Demonstrationsvorhaben Standort- und klimaangepasste, zukunftsfähige Grünlandwirtschaft – Modellregion Nord-Ost“
  vom 4. Februar 2026

• Bekanntmachung Nr. 05/26/32 zum Modell- und Demonstrationsvorhaben Standort- und klimaangepasste, zukunftsfähige Grünlandwirtschaft – Modellregion Mitte-West“
  vom 4. Februar 2026