Newsletter der LV Milch NRW

Hannover/Krefeld, 24.11.2025 – „Hallo Oldenburg, hallo Münster!“, mit dieser fröhlichen Begrüßung startete das Team vom Milchhof Große Kintrup aus dem nordrhein-westfälischen Münster und vom Diers-Hof aus dem niedersächsischen Oldenburg das gemeinsam gedrehte Instagram-Reel.

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Herzhafte Frikadellen aus regionaler Produktion, edle Printen, die auch weit über die Grenzen von Nordrhein-Westfalen hinaus beliebt sind, oder Obstsaft aus Früchten von heimischen Streuobstwiesen: Nordrhein-Westfalen hat eine starke, regionale Ernährungswirtschaft, die über das Land hinausstrahlt. Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat deshalb am Montag, 24. November, in Düsseldorf 65 Unternehmen aus verschiedenen Bereichen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ ausgezeichnet.

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Milchanlieferungs- und Produktionsmengen in NRW-Molkereien sowie die Preisnotierungen für Milch-, Molkepulver und Butter aus Kempten sowie für Schnittkäse aus Hannover stehen Ihnen online zur Verfügung.

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Hier finden Sie aktualisiert die Daten zu

• Produktion:
  Deutschland: Herstellung von Konsummilch, Butter, Käse, Pulver etc.
  Deutschland: Käseproduktion nach Fettstufen
  EU: Produktion von Milchprodukten
  EU: Produktion Konsummilch, Sahne, Käse und Pulver
• Handel:
  EU: Handel mit loser Vollmilch, loser Magermilch und losem Markt
• Preise & Preisindex:
  Italien: Spotmilchpreise Lodi 
  DE/NL: Schlachtkuhpreise
• Notierungen:
  DCA Dairy Quotations - Spotmilk
  Global Dairy Trade Tender
  Wöchentliche Notierungen

Kurz notiert für Sie:

Strukturwandel in Milchverarbeitungsbranche verlangsamt sich
Bio-Markt wächst – heimische Produktion kommt nicht hinterher
Belebte Nachfrage nach Formbutter hält an 
Gutachten der Monopolkommission: Landwirtschaft ist der Verlierer
Butterpreise fallen
Internationales Preisniveau produktübergreifend gesunken

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Im Amtlichen Teil des elektr. Bundesanzeiger vom 21. November 2025 wurde veröffentlicht:
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat

• Änderung der Richtlinie „Förderung des Umbaus der Tierhaltung 2024 bis 2030 – Investive Vorhaben“ im Bundesprogramm Umbau der Tierhaltung
  vom 6. Februar 2024

Im Gemeinsames Ministerialblatt Nr. 40 vom 21.11 2025
Bundesministerium für Arbeit und Soziales
Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin
Bek. v. 11.09.25, Bekanntmachung von Technischen Regeln; TRGS 540 „Verwendung von Biozid-Produkten - Grundanforderungen“

Ralf Zacker
Tel.: 02151-4111-421
Mail: zacker(at)milch-nrw(dot)de