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Unsere Informationsmedien

zum Lesen, Weitergeben und Ausprobieren

Butter - selbst herstellen

Butter - selbst herstellen

Informationen über Buttersorten, - qualität und Inhaltstoffe. Enthält außerdem eine Anleitung zur einfachen Selbstherstellung von Butter.

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Dialog Milch

Dialog Milch

Informationen und Dialog rund um die Milchwirtschaft

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Fett in Trockenmasse - was heißt das?

Fett in Trockenmasse - was heißt das?

Informationen zum Fettgehalt in Käse: Zusammensetzung, Käsegruppen, Berechnung.

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Gut in Form

Gut in Form

Ernährungstipps für sportlich Aktive.

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Hoch hinaus mit Käse

Hoch hinaus mit Käse

Leckere Rezepte mit Käse aus der Region.

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Ich vertrage keine Kuhmilch - warum?

Ich vertrage keine Kuhmilch - warum?

Erklärt werden die Kuhmilcheiweiß-Allergie und die Milchzucker-Unverträglichkeit (Laktoseintoleranz).

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Käsemacher aus NRW

Käsemacher aus NRW

Rund 45 kleine Hofkäsereien aus NRW stellen in handwerklicher Feinarbeit eine große Bandbreite an Käsespezialitäten her. Lernen Sie Höfe und Produkte aus der Nachbarschaft kennen und genießen.
Mit leckeren Rezepten

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Landgemachtes

Landgemachtes

Leckere Rezepte aus der Region mit Milch & Co.

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Landgemachtes 2

Landgemachtes 2

Eine weitere Auswahl der leckeren Rezepte aus der Region mit Milch & Co.

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Leckere Kuchen und Torten

Leckere Kuchen und Torten

Mit Herz und Leidenschaft backen für Freunde, Verwandte und als selbstgemachtes Geschenk. Genießen Sie die Vielfalt der Backkunst aus dem Projekt Landgemachtes - Rezepte vom Lande.

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Milch - Nachhaltige Qualität aus Nordrhein-Westfalen

Milch - Nachhaltige Qualität aus Nordrhein-Westfalen

Welche Qualitätsstandarts und - kontrollen gibt es? Wie sieht der gesetzliche Rahmen aus? Und was ist der Herkunftsnachweis? Auf dem Weg vom Bauernhof bis in den Supermarkt beantwortet diese Broschüre Fragen zur Qualitätsicherung in der Wertschöpfungskette Milch und nachhaltiger Milcherzeugung.

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Milch echt stark

Milch echt stark

Ernährungsinformationen bei Osteoporose, kurze Erläuterung der Hintergründe mit Tipps zur Umsetzung in den Alltag.

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Milch per Post

Milch per Post

Bestellbogen aller Medien der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e. V.

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Milch und Milchwirtschaft - Dialog Milch

Milch und Milchwirtschaft - Dialog Milch

In dieser Broschüre finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen, die derzeit an die Land- und Milchwirtschaft gestellt werden.

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Möhren-Futter

Möhren-Futter

Knackige Rezepte und Wissenswertes rund um das regionale Wurzelgemüse
Aus dem Projekt Landgemachtes - Rezepte vom Land

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Natürlich Milch - Vielfalt für jeden Geschmack

Natürlich Milch - Vielfalt für jeden Geschmack

Informationen zu Wärmebehandlungsverfahren und Milch-Varianten.

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Stadt-Land-Lotte

Stadt-Land-Lotte

Spielblock mit 10 Blättern des Quizspiels "Stadt-Land-Fluss"
Format: DIN A5 quer

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