Welche Qualitätsstandarts und - kontrollen gibt es? Wie sieht der gesetzliche Rahmen aus? Und was ist der Herkunftsnachweis? Auf dem Weg vom Bauernhof bis in den Supermarkt beantwortet diese Broschüre Fragen zur Qualitätsicherung in der Wertschöpfungskette Milch und nachhaltiger Milcherzeugung.
