In sozialen Medien verbreiten sich Fehl- und Desinformationen zu Ernährung rasant und erreichen vor allem Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Das europäische Verbundprojekt „FOOD-FRAMES“ untersucht nun, wie stark junge Menschen in Europa solchen Inhalten ausgesetzt sind, wie sie damit umgehen und welche Folgen dies für ihre Ernährung und psychische Gesundheit hat. behrs
Im Moment macht Melken wenig Spaß. Niedrige Erzeugerpreise und zusätzlich hohe Kosten drücken auf die Stimmung der Milchviehhalter. Bleibt nur zu hoffen, dass die Milchpreise bald wieder anziehen. lz-rheinland
Die DGE erhöht die Proteinempfehlung für Senioren. Mikronährstoffmängel sind weit verbreitet, während neue Studien Fasten und Gartentherapie als vielversprechende Ansätze zeigen. ad hoc news
Hochverarbeitete Lebensmittel, wie laut Definition der DGE bspw. Back-Camembert, oder gesüßte Milchshakes sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Erwachsenen. Aber sie stehen im Verdacht,…dmz
Die Hochwald-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2025 erneut mehr als zwei Milliarden Euro umgesetzt. Vor allem das Exportgeschäft mit China trieb das Wachstum. Für 2026 rechnet das Unternehmen jedoch mit sinkenden Milchpreisen und steigenden Kosten. lebensmittelpraxis
Bio, Weidemilch, Heumilch, regional, gentechnikfrei: Das Kühlregal ist voll von Begriffen, die etwas über die Herstellung versprechen. Tatsächlich zeigen sie meist nur einen Ausschnitt. Hinter jedem Milchprodukt steht ein Kreislauf aus Futter, Tierhaltung, Boden und Verarbeitung – und der ist auf der Packung kaum vollständig abzulesen. public-spot-on-news
High Protein steht inflationär auf jedem zweiten Becher. Der Faktencheck zeigt: Eine Linsen-Bowl mit Vollkornreis liefert 25–28 g Eiweiß pro Portion und schlägt jeden Industriepudding. deavita
Gute Milch für starke Knochen - klingt wie eine von Großmutters Weisheiten, hat aber Substanz. Die DGE erklärt, warum gerade für Kinder Milch so wichtig ist - und warum auch Kakao nicht verteufelt werden sollte. evangelische-zeitung
