Die erstmals länderübergreifende Milkfluencer-Tour von Dialog Milch führte zwei Tage lang durch das Osnabrücker Land und das nördliche Münsterland. Food- und Lifestyle-Creator trafen dabei auf Agri-Creator, Milchkuhhalter sowie Fachleute aus der Milchverarbeitung. Die Stationen wurden mit E-Bikes und einem VW-Bulli zurückgelegt. moproweb
Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen: Vollfett-Produkte und Ernährungsqualität sind wichtiger als pauschale Fettvermeidung. Studien analysieren Auswirkungen auf Gewicht und Herzgesundheit. ad-hoc-news
Beide Produkte liefern viel Eiweiß, unterscheiden sich aber beim Kalziumgehalt, bei Konsistenz und Geschmack. Ein Detail kann die Wahl oft beeinflussen. fitforfun
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Juni 2026 um 13,9 % niedriger als im Juni 2025. Im Mai 2026 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat ebenfalls bei -13,9 % gelegen, im April 2026 bei -12,3 %. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, fielen die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2026 gegenüber Mai 2026 um 1,7 %.…
Neue Forschungsergebnisse zeigen: Vollfettjoghurt kann Blutdruck und Cholesterinwerte verbessern. Die Dairy-Matrix-Hypothese erklärt die positiven Effekte. ad-hoc-news
In sozialen Medien verbreiten sich Fehl- und Desinformationen zu Ernährung rasant und erreichen vor allem Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Das europäische Verbundprojekt „FOOD-FRAMES“ untersucht nun, wie stark junge Menschen in Europa solchen Inhalten ausgesetzt sind, wie sie damit umgehen und welche Folgen dies für ihre Ernährung und psychische Gesundheit hat. behrs
Im Moment macht Melken wenig Spaß. Niedrige Erzeugerpreise und zusätzlich hohe Kosten drücken auf die Stimmung der Milchviehhalter. Bleibt nur zu hoffen, dass die Milchpreise bald wieder anziehen. lz-rheinland
Die DGE erhöht die Proteinempfehlung für Senioren. Mikronährstoffmängel sind weit verbreitet, während neue Studien Fasten und Gartentherapie als vielversprechende Ansätze zeigen. ad hoc news
Hochverarbeitete Lebensmittel, wie laut Definition der DGE bspw. Back-Camembert, oder gesüßte Milchshakes sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Erwachsenen. Aber sie stehen im Verdacht,…dmz
