Nach vorläufigen Berechnungen des BZL verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als im Vorjahr. Käse und Butter hingegen wurden beliebter: So verbrauchte jeder Mensch rund ein Kilogramm Käse sowie ein Päckchen Butter (250 Gramm) mehr als noch 2024. ble
Die Edeka-Gruppe startet gemeinsam mit Netto Marken-Discount, vier Molkereien sowie der Leuphana Universität Lüneburg in ein Projekt, das ein wegweisendes Klimaschutzprojekt in der gesamten Milchlieferkette zum Ziel hat. moproweb
Mit dem Frühling geht es für viele Milchkühe wieder nach draußen. Je nach Region und Wetter stehen schon Kühe auf der Weide. Die gewonnene Milch hat nicht unbedingt dieses besondere Label. 1und1
Mit dem Frühling geht es für viele Milchkühe wieder nach draußen. Je nach Region und Wetter stehen schon Kühe auf der Weide. Die gewonnene Milch hat nicht unbedingt dieses besondere Label. 1und1
Wie die Graslandnutzung durch Wiederkäuer zur Sicherung der Welternährung und gleichzeitig zum Erhalt wichtiger Ökosysteme beitragen kann, dazu referierte der pensionierter Landwirtschaftsdirektor Peter Dufter im Pfarrheim Teisendorf (Landkreis Berchtegadener Land). pnp
Der Konflikt im Iran verteuert Energie, Dünger und Logistik – und damit zahlreiche Lebensmittel in Deutschland. Experten rechnen mit höheren Preisen bei Backwaren, Milchprodukten, Tiefkühlkost und Fleisch. Die Bundesregierung will nun gegensteuern und berät über inflationsbremsende Maßnahmen. lebensmittelpraxis
Berlin, 13.03.2026 – Zum 16. Berliner Milchforum unter dem Titel „Klare Ziele. Neue Wege. Starke Milch.“ informierten sich 500 Teilnehmende und Aussteller zu den aktuellen Themen der Branche. milchindustrie
Beim Verbändegespräch zum Milchpreis im niedersächsischen Landwirtschaftsministerium hat Landvolk-Vizepräsident Frank Kohlenberg die Position des Berufsstandes deutlich vertreten und die Forderungen nach staatlichen Eingriffen in den Milchmarkt kritisiert. celler-presse
Josef Heufelder (27) bewirtschaftet einen Milchviehbetrieb mit 28 Kühen und 35 Jungrindern zur Nachzucht in Arzbach bei Bad Tölz. Er erlebt, wie Hafer-, Soja- und Mandeldrinks in den Supermärkten zunehmend Regalfläche erobern, aus der Perspektive eines Milchbauern. msn
Nachdem 2025 der Handelsmarken-Butterpreis acht Mal von € 2,39 auf zuletzt am 06.12.2025 von Lidl auf € 0,99 reduziert wurde, hat Aldi diese Woche als erster Händler den EVP von Milsani Deutsche Markenbutter 250g auf € 1,19 erhöht. Milsani Streichfein 250g 52% Milchfett wurde von € 1,09 auf € 1,19 angehoben. moproweb
