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Aktionen

Hier finden Sie Ankündigungen und Berichte von Veranstaltungen und Aktionen aus dem Jahr 2019.

Forum Milch NRW

Übersicht

Kochtutorials Kaese

Am 13.11. 2019 drehte sich in der Kochwerkstatt in Düsseldorf -Lörick alles um Käse aus NRW. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V. filmte mit einem Team für die Internetplattform www.kaesekompass-nrw.de fünf neue Rezept-Videos. Bei den Gerichten wie Flammkuchen mit Mozzarella und Beeren-Pesto, Ofenkartoffeln mit Rotschmierkäse und Rote-Beete-Tartar oder Käse-Bier-Muffins treffen...


Dirk Huentemann, Leiter für Qualitaetswesen bei F&S im Milchwerk Coesfeld mit NRW-Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser
Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser: Die Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen steht für Vielfalt, Qualität und Innovation

Wilhelm Brueggemeier, Vorsitzender der Landesvereinigung Milch NRW (2. von links) und Frank Maurer (Pressesprecher, 2. von rechts) bedankten sich im Namen aller TeilnehmerInnen bei den „Experten unter Experten“, die als Themenpaten fungierten:  Daniela Sprung, Christian Voelkner, Fabian Paffendorf, Gerhard Schroeder und Andreas Artmann (v.l.n.r.)

DIALOG MILCH gibt Tipps zum Publishing und vernetzt Branchen und Professionen.


Kaese-Atlas Infografik

YouGov-Studie im Auftrag der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW zeigt:
•    Die milden Varianten wie Käse nach Gouda-Art, sind die Lieblingssorten der NRWler
•    Dauerbrenner: Käse kommt bei jedem Dritten in NRW täglich auf den Tisch
•    Geschmack schlägt Preis: In NRW entscheidet der Gaumen und nicht das Portemonnaie über die Käseauswahl

Zur Studie >


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Landgemachtes at Home Conny

Diesen Herbst fanden die Dreharbeiten der ersten Home-Story für das Rezeptportal „Landgemachtes – Rezepte vom Land“ auf dem Hof der Familie Langreck in Rheda-Wiedenbrück statt. Entstanden ist ein Kurzbeitrag für das Rezeptportal, auf dem Landköchinnen aus NRW und Niedersachsen ihre Lieblingsrezepte mit Produkten aus der Region und natürlich mit Milch und Milchprodukten vorstellen. Seit 2016 ist...


Daniela Sprung und Philip Krainbring in der Diskussion mit Moderator Andy Artmann

Für den 20. Oktober hatte der DIALOG MILCH Blogger und Buchautoren aus Stadt und Land auf die Frankfurter Buchmesse eingeladen. Unter dem Titel „Vom Blog zum Buch“ berichteten vier Blogger über ihre aktuellen Projekte, aber sprachen auch über wichtige Themen und Unterschiede zwischen dem Leben in der Stadt und auf dem Land. Auf dem Podium waren für das Team „Land“ der „Erklär-Bauer“ Phillip...


Kartoffel trifft Kaese

Mit herrlichem Waffelduft lockten die Landfrauen am 12. und 13.10.2019 die Besucher des Street-Food-Marktes in Bochum  an den Stand von Käsekompass NRW. Unter dem Motto „Käse trifft Kartoffel“ wurden leckere Kartoffelwaffeln mit Frischkäsedip sowie Käse-Obstspieße zubereitet, um den Besuchern Lust auf Käse aus NRW zu machen. Am Stand gab es eine Auswahl von sechs Käsesorten in Form von leckeren...


Land und Genuss Muenster

Die Messe LAND und GENUSS feierte mit rund 70 Ausstellern am Wochenende 12. und 13. Oktober 2019 im Freilichtmuseum Mühlenhof in Münster ihre Premiere. Bauer, Imker, Brauer, Gärtner und andere Hersteller regionaler Köstlichkeiten stellten ihre Produkte vor. Die Besucher hatten die Gelegenheit,  konzentriert an einem Ort die Vielfalt vom Land zu entdecken, zu probieren und zu genießen − und das...


Ausgezeichnete und praemierte Mitarbeiter des Jahres 2019

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