Wie kann ich meine geistige Leistungsbereitschaft über den ganzen Arbeitstag im Büro oder im Homeoffice durch eine gezielte Ernährung aufrechterhalten? Dieser Frage ging der Online-Workshop am Gesundheitstag der Bau- und Liegenschaftsbetriebe NRW, Standort Aachen, nach. Warum gerade eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung mit Milch und Milchprodukten dazu beiträgt den Blutzuckerspiegel und damit das Leistungspotenzial konstant zu halten, erklärte Iris Venus von der LV Milch NRW. Darüber hinaus bereitete sie mit den Teilnehmern schnelle Mahlzeiten in Form eines Erdbeer-Milchshakes und eines Wrap mit einer Frischkäse-Gemüse-Füllung zu. Die auch mal schnell im Büro zuzubereitenden Snacks liefern Energie, sind leicht verdaulich und beugen somit einem Suppenkoma vor.
