Das Jahr 2016 war besonders in der ersten Jahreshälfte durch harte Monate für die Milchwirt-schaft geprägt. Eine Zunahme der Anlieferungsmenge bei gleichzeitiger Abschwächung der internationalen Nachfrage führte zur Jahresmitte zu ruinösen Auszahlungspreisen. Seit dem Herbst zeichnet sich eine leichte Verbesserung ab, die Auszahlungspreise für konventionell erzeugte Kuhmilch haben deutlich…
