In sozialen Medien verbreiten sich Fehl- und Desinformationen zu Ernährung rasant und erreichen vor allem Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Das europäische Verbundprojekt „FOOD-FRAMES“ untersucht nun, wie stark junge Menschen in Europa solchen Inhalten ausgesetzt sind, wie sie damit umgehen und welche Folgen dies für ihre Ernährung und psychische Gesundheit hat. behrs
Im Moment macht Melken wenig Spaß. Niedrige Erzeugerpreise und zusätzlich hohe Kosten drücken auf die Stimmung der Milchviehhalter. Bleibt nur zu hoffen, dass die Milchpreise bald wieder anziehen. lz-rheinland
Die DGE erhöht die Proteinempfehlung für Senioren. Mikronährstoffmängel sind weit verbreitet, während neue Studien Fasten und Gartentherapie als vielversprechende Ansätze zeigen. ad hoc news
Hochverarbeitete Lebensmittel, wie laut Definition der DGE bspw. Back-Camembert, oder gesüßte Milchshakes sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Erwachsenen. Aber sie stehen im Verdacht,…dmz
