(Berlin/Köln) - Es war die größte Anuga aller Zeiten: Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern und wahrscheinlich über 140.000 Fachbesucher auf mehr als 290.000 m² machten Köln zur Welthauptstadt der Ernährungswirtschaft. Mit einem Auslandsanteil von 94 Prozent setzt die Anuga 2025 neue Maßstäbe in Internationalität und Branchenbedeutung. verbaende
WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Neue wissenschaftliche Erkenntnisse stellen die bisherigen Empfehlungen zur Fettaufnahme aus Milchprodukten in Frage. Während jahrzehntelang fettarme Optionen bevorzugt wurden, zeigen aktuelle Studien, dass Vollfettprodukte möglicherweise nicht die erwarteten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit haben. it-boltwiese
Proteine sind wichtig für den Körper. Laut Experten kann ausreichend Eiweiß über eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden. giessener anzeiger
Kempten - Die Preise für deutsches Milchfett haben sich zuletzt schwächer gezeigt. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten meldete am Mittwoch (3.9.) für deutsche Markenbutter einen Preis von 6,70 bis 7,00 Euro/kg, ein Abschlag von 25 Cent am unteren und 15 Cent am oberen Ende des Preiskorridors. proplanta
Die Bauern in NRW klagen über zu viel Bürokratie und sehen ihre Lebensgrundlagen bedroht, etwa durch zunehmenden „Flächenfraß“. Einige engagieren sich bereits in den Räten, andere kandidieren erstmals bei der Kommunalwahl am 14. September. welt
