Die Hochwald-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2025 erneut mehr als zwei Milliarden Euro umgesetzt. Vor allem das Exportgeschäft mit China trieb das Wachstum. Für 2026 rechnet das Unternehmen jedoch mit sinkenden Milchpreisen und steigenden Kosten. lebensmittelpraxis
Bio, Weidemilch, Heumilch, regional, gentechnikfrei: Das Kühlregal ist voll von Begriffen, die etwas über die Herstellung versprechen. Tatsächlich zeigen sie meist nur einen Ausschnitt. Hinter jedem Milchprodukt steht ein Kreislauf aus Futter, Tierhaltung, Boden und Verarbeitung – und der ist auf der Packung kaum vollständig abzulesen. public-spot-on-news
High Protein steht inflationär auf jedem zweiten Becher. Der Faktencheck zeigt: Eine Linsen-Bowl mit Vollkornreis liefert 25–28 g Eiweiß pro Portion und schlägt jeden Industriepudding. deavita
Gute Milch für starke Knochen - klingt wie eine von Großmutters Weisheiten, hat aber Substanz. Die DGE erklärt, warum gerade für Kinder Milch so wichtig ist - und warum auch Kakao nicht verteufelt werden sollte. evangelische-zeitung
Aktuell teilt der Rheinische Landwirtschafts-Verband sich in Neuss die Laga-Fläche, die Forum Landwirtschaft genannt wird, mit unterschiedlichsten Mitausstellern – manche mit eindeutigem Bezug zur Primärproduktion, bei anderen ist es vielleicht nicht für alle offensichtlich. lz-rheinland
Vom 6. bis 8. Mai waren Agrarblogger, Food-Influencer und Creator aus dem Lifestylebereich erneut auf Milkfluencer Campervantour unterwegs. Die diesjährige Tour führte durch das Dreiländereck zwischen Hessen, Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Insgesamt sechs Milchviehbetriebe öffneten ihre Höfe und gaben den Teilnehmern direkte Einblicke in ihren Arbeitsalltag – vom morgendlichen Melken bis…
Neuss/Kleve. Große Resonanz und viele interessierte Besucher prägten am Muttertag den Maria-Reymer-Thementag auf der Landesgartenschau Neuss 2026. Im „Forum Landwirtschaf(f)t“ stand die Geschichte der niederrheinischen Käsepionierin Maria Reymer im Mittelpunkt – verbunden mit regionaler Kultur, Musik und kulinarischen Eindrücken. lokalklick
Fermentierte Lebensmittel boomen, personalisierte Ernährung rückt in den Fokus. Studien belegen die Bedeutung von Timing, Ballaststoffen und Krafttraining. adhocnews
Damit Käse frisch bleibt und sein volles Aroma bewahrt, kommt es auf die richtige Lagerung an. Mit einfachen Tricks können Sie vermeiden, dass er austrocknet oder schnell verdirbt, und so seine Haltbarkeit deutlich verlängern. chip
Die Discounter drehen erneut an einem der sensibelsten Preise im Kühlregal. Aldi und Lidl senken den Butterpreis auf 1,05 Euro je 250-Gramm-Packung. Der Schritt zeigt: Butter bleibt ein Signalartikel im Preiskampf web
