Warenkunde Milch
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Milch und Milchprodukte

Von der Herstellung, über den Einkauf bis hin zur Verwendung

Alle Infos gibt es hier >

Der runde Tisch der Milchwirtschaft

Herzlich willkommen bei der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e. V.

Der Milchmarkt ist ständig in Bewegung, in Nordrhein-Westfalen, in Europa und weltweit. Wir begleiten diese Entwicklung und informieren unsere Mitglieder sowie die Öffentlichkeit über aktuelle Trends, Gesetzesänderungen und wissenschaftliche Hintergründe.

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Milch macht’s!
Und macht bereits viel mehr als Ihr vielleicht denkt.

Newsroom

Pressemitteilungen

Neuer Wettbewerb für Landwirte: Milkfluencer Award 2025: die Gewinner stehen fest

Landwirtschaft trifft Journalismus: „Wir laden alle interessierten Menschen dazu ein, sich bei uns auf dem Hof darüber zu informieren, wie unsere Kühe…


Im Rahmen der diesjährigen gemeinsamen Herbsttagung des Fachverbandes der Milchwirtschaftler Westfalen e.V. und des Fachverbandes Westdeutscher…

Presse-Clippings

 Eine aktuelle Auswertung von 95 wissenschaftlichen Übersichtsarbeiten belegt: Der regelmäßige Konsum von Milch und Milchprodukten steht nicht im…

96 Prozent der Europäer konsumieren Milchprodukte - doch kaum jemand weiß, wie moderne Milchwirtschaft funktioniert. Zwei Studien, die in diesem Jahr…

Gewinner in der Kategorie Öffentlichkeitsarbeit in Niedersachsen: die Milcherzeugerfamilie Scholten-Meilink moproweb


Termine

Zahlen, Daten, Fakten
Milch aus NRW
Milch: altbewährt – neu gedacht. Verändert KI, was wir essen?
Aus der Praxis – für die Praxi
Der Milchmarkt in der 1. Jahreshälfte 2025
Schwerte
Branchentreff

16.12.2025 - 00:00

Zur Herstellung von Trockenmilchprodukten werden den Milchprodukten🥛 (z.B. der Magermilch, der Vollmilch oder dem Rahm) nahezu das gesamte Wasser 💧durch Eindampfung und Trocknung entzogen…

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16.12.2025 - 00:00

Heute haben wir Euch noch eine Geschenkidee aus der Küche, ein Quitten-Birnen-Chutney!
Es ist der perfekte Begleiter zu reifem Käse oder auch kurzgebratenem Fleisch. Quitten lassen sich…

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14.12.2025 - 00:00

Manchmal braucht man gerade im Winter❄️☃️ ein paar Kalorien mehr, um ein angeschlagenes Nervenkostüm wieder aufzupäppeln. In Schokolade🍫 haben Forscher die Aminosäure Tryptophan…

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LV Milch NRW Webseiten

Wir schaffen Öffentlichkeit

dialog-milch.de

Die Internetseite über das länderübergreifende Kooperationsprojekt der Landesvereinigungen NRW und Niedersachsen.

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wegedermilch.de

Die Internetseite über moderne Milchviehwirtschaft mit Unterrichtsmaterialien für Lehrer und Kontaktadressen zu Höfen, die Öffentlichkeitsarbeit anbieten.

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kaesekompass-nrw.de

Die Internetseite zum Käseland NRW: regionale Spezialitäten, Genuss und Kultur sowie Informationen zu Warenkunde, Käsereien und Verwendung.

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kuhlturlandschaft.de

Die Internetseite zu den Milchwegen in NRW, zu Fuß oder mit dem Rad. Ein Kooperationsprojekt mit lokalen Akteuren wie Naturparke, landwirtschaftliche Institutionen und Landfrauen-Verbände.

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landgemachtes.de

Die Internetseite mit Rezepten von Landfrauen aus NRW und Niedersachsen, Videotutorials und Infos zu Warenkunde. Alle Rezepte zum Download.

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foerderverein-milch.de

Die Internetseite des Fördervereins Milch mit Angeboten zur Fachberatung, Schulungen, Rohmilchmonitoring und Maßnahmen zur Öffentlichkeitsarbeit

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