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Frühstück für Schlauberger

Während des Schlafs in der Nacht werden Kalorien verbraucht. Die Energiereserven sind am Morgen aufgezehrt. Also braucht der kindliche Körper neue Energie, um die Anstrengungen des kommenden Tags gut bewältigen zu können.

Das morgendliche Frühstück ist daher die wichtigste Grundlage für eine optimale Leistungsfähigkeit in der Schule. Das Frühstück zu Hause und der Snack in der Schule sollten zusammen etwa ein Drittel des Tagesbedarfs an Kalorien und Nährstoffen liefern

 

 

Aufteilung des täglichen Energiebedarfs in kcal

6-9 Uhr Frühstück 430-750 kcal
10-16 Uhr Pausen-Snack 170-300 kcal
  Mittagsimbiss/-essen 430-750 kcal
  Snack 170-300 kcal
17-20 Uhr Abendessen 510-900 kcal

Beispiele für leckere Pausensnacks:

  • Weizenmischbrot, belegt mit Schinkenwurst, dazu Milch und ein Apfel
  • Roggenvollkornbrot, mit Gouda belegt, dazu Kakao und eine Tomate
  • Vollkornbrötchen, belegt mit Emmentaler, dazu Joghurt und eine Mandarine
  • Grahambrot, mit Camembert, dazu Milch und ein paar Radieschen
  • Roggenbrötchen, bestrichen mit Frischkäse und belegt mit Gurkenscheiben, dazu Milch
  • Roggenmischbrot, mit magerem rohen Schinken belegt, dazu Joghurt und Birnenstückchen
  • Knäckebrot, bestrichen mit Kräuterquark, dazu Kakao und eine Orange
  • Leinsamenbrot, mit Kochschinken belegt, dazu Milch und eine Möhre
  • Roggenbrot, bestrichen mit Speisequark und Bananenscheiben, dazu Kakao
  • Mehrkornbrot, mit Bierschinken und Salatblättern belgt, dazu Milch

Weitere Informationen finden Sie auch unter:

www.bildungsklick.de
Portal für Bildungsinformationen im deutschsprachigen Raum
www.fruez.de
Internetseite des Vereins "Frühstück-zusammen" mit einem Handbuch zur Durchführung eines Frühstücks vor der Schule
www.learnline.de
Internetseite des NRW-Landesinstituts für Schule im Bildungsportal des NRW-Schulministeriums
www.schuleplusessen.de
Internetseite zum Projekt „Schule + Essen = Note 1“ betreut von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
www.kita-schulverpflgung.nrw
Internetseite der Verbraucherzentrale NRW mit Informationen zur Mittagsverpflegung in Kindergärten und Schulen

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