Im Gegensatz zu Vollmilch oder Sahne gehören Buttermilch und Molke definitiv zu den figurfreundlichen Milchprodukten. Aber wo genau liegen die Unterschiede?FITBOOK-Ernährungsexpertin Beke Enderstein erklärt die ernährungsphysiologischen Vor- und Nachteile beider Lebensmittel. Außerdem beantwortet sie die Frage, welches besser für den Muskelaufbau oder eine Diät geeignet ist. fitbook
