Die Prämierung von vier nordrheinischen milchwirtschaftlichen Unternehmen durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und die feierliche Auszeichnung von 46 Molkereifachleuten war der Höhepunkt der diesjährigen Milchwirtschaftlichen Herbsttagung des Fachverbandes Westdeutscher Milchwirtschaftler e. V. am 30. Sep-tember 2017 in der Stadthalle in Mülheim an der Ruhr.
Der Geschäftsführer des Fachverbandes und des Zentralverbandes Deutscher Milch-wirtschaftler, Torsten Sach, gratulierte in seinen Ausführungen im Namen des Berufs-standes allen geehrten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie den prämierten Mol-kereien zu ihren Auszeichnungen. Besonders hob er sowohl die Bedeutung der betrieblichen Ausbildung als auch die permanente Weiterbildung von Mitarbeitern hervor. Die demographische Entwicklung mache vor den Molkereien nicht halt, weshalb nicht nur praxisorientierte Weiterbildungsangebote für Fachkräfte, sondern auch für Quereinsteiger erforderlich seien. Dazu habe der ZDM die „Deutsche Molkerei Akademie“ gegründet, um genau diese Zielgruppe zu bedienen. Die Akademie wird dabei nicht mit den etablierten milchwirtschaftlichen Bildungsträgern konkurrieren, sondern deren Angebote passgenau ergänzen, um dann über eine gemeinsame Plattform zu verfügen.
Der DLG-Landesbevollmächtigte von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW, Markus Stamos, wies auf die Bedeutung der DLG-Auszeichnung im Rahmen der Wertschöpfungskette für Milch und Milchprodukte hin. In diesem Jahr hätten die DLG-Experten die Qualität von 3160 Molkereiprodukten bewertet. Insgesamt nahmen 227 Unternehmen aus ganz Deutschland sowie aus 15 europäischen Nachbarländern an Europas führendem Qualitätswettbewerb teil. Aus der Region Nordrhein beteiligten sich 6 Unternehmen mit ihren Produkten an der Prüfung. Mit 79 DLG-Preisen in Gold, 12 Preisen in Silber und einer Prämierungsquote von 90,59 % konnten nahezu alle zur Prüfung vorgestellten Produkte die hohen Anforderungen des DLG-Tests erfüllen und gehören somit zu Deutschlands Qualitätsführern.
